Guide de voyage et de tourisme pour un séjour en Tunisie

Tunisie

, entre mer et désert

tunisie
De ses plages de sable blanc au désert mystérieux, de ses vergers exubérants à ses monuments chargés d'histoire, la Tunisie vous ouvre ses portes pour dévoiler ses secrets. C'est sur ce petit bout de terre qu'Ulysse fit escale, que Didon, reine phénicienne, fonda Carthage, provoquant ainsi l'envie et la rage de Rome… La Tunisie est une douce destination, alors ne perdez pas un instant et plongez-vous avec délice dans ce beau voyage au pays des Mille et Une Nuits.
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Destination Tunisie

Située en Afrique du nord, entre l'Algérie et la Libye, la Tunisie est réputée pour son climat privilégié et ses plages de sable fin. Mais elle ne devrait pas être réduite à ça. Ce pays, où flotte un doux parfum de jasmin, d'effluves de harissa et de thé à la menthe, possède d'autres atouts.
En vous promenant dans les souks et dans les rues étroites des médinas, vous tomberez sous le charme des villes tunisiennes : Tunis, Hammamet, Sousse…
Un verre de thé à la menthe à la terrasse d'un café, deux… non, plutôt trois délicieuses pâtisseries au goût de miel et de fleur d'oranger, et vous constaterez vous-même que le bonheur ne tient pas à grand chose.Petite par la taille mais grande par l'histoire, la Tunisie a vu se succéder depuis l'Antiquité plusieurs civilisations : carthaginoise, romaine, byzantine, arabe et ottomane, dont les vestiges témoignent de la grandeur. Elle fut également le creuset des trois grandes religions monothéistes. Pourtant, elle n'évoque pour beaucoup que les plaisirs du bain de soleil à petit prix.
Tandis que les touristes se précipitent à Djerba et dans les stations balnéaires surpeuplées du cap Bon, le Sahara n'attire encore que quelques aventuriers. Alors un conseil : sortez des sentiers battus.

Le pays des mille et une histoires

vacances en tunisie La culture tunisienne est imprégnée de tous les évènements survenus au cours dans son histoire. Le rayonnement puis la destruction de Carthage, l'avènement du christianisme suivi de celui de l'islam, les invasions ottomanes et andalouses.… Tous ces peuples ont façonné la Tunisie par petites touches. C'est ce qui rend ce pays si attachant et si particulier.
Cette histoire est omniprésente : dans le patrimoine monumental (la mosquée de Kairouan, les vestiges de Carthage), dans les musées qui n'ont de cesse de la valoriser, mais également dans les traditions et dans la culture tunisienne. Qui n'a jamais entendu parler de l'hospitalité des Tunisiens ? Loin d'être une légende, cette générosité se traduit dans le quotidien de tous les touristes. Ici, vous serez invités à boire un thé à la menthe. Là, vous fumerez un narguilé entre amis. Là encore, on vous servira un repas avec le sourire, que ce soit au restaurant ou chez un hôte…

La Tunisie, source de plaisirs

C'est cela aussi la Tunisie, le bien-être, le choix de la détente, des palmiers et des oasis dans le charme oriental. Chaude et turquoise aux abords des plages, limpide et fraîche dans ces criques sauvages et isolées, soufrée et curative aux centres thermaux, douce et régénérante pour les sources des palmeraies… L'eau se décline ici en d'infinis univers qui satisferont les plus exigeants.

Le désert tunisien

Le Grand Sud tunisien est accessible à tous les styles d'aventuriers, des plus timides aux plus passionnés. Il est aussi bien possible de passer une nuit dans le désert que d'en parcourir les dunes pendant plusieurs semaines ; ou encore d'effectuer un grand périple en 4X4 ou à cheval. Les amoureux de nature et d'inconnu trouveront toujours de quoi satisfaire leurs envies.

Shopping au souk

D'origine arabe, les souks sont des marchés situés dans les médinas des villes, c'est-à-dire dans les quartiers les plus anciens. En Tunisie, il y a un souk par ville, qui a lieu à périodicité fixe, généralement une fois dans la semaine.
Bien évidemment, les souks sont les endroits rêvés pour rapporter des souvenirs à vos proches, ou simplement pour vous faire plaisir.
De partout, vous trouverez un narguilé, des épices, des cabas en natte tressée ou encore de la maroquinerie. Un peu plus atypiques : les babouches et la chéchia vous rappelleront à coup sûr vos vacances.

Cuisine tunisienne

La cuisine tunisienne se ressent de ces influences culturelles (baguette, fromage et croissant français ainsi que pâtes italiennes) qui la différencient quelque peu de ses voisines maghrébines. Elle est basée sur les légumes, la viande de mouton et de bœuf (et dans certaines régions celle du chameau), le poisson - sur les côtes - et les pâtes. La baguette est l'aliment de base de beaucoup de Tunisiens. L'un des plats les plus consommés reste sans doute les pâtes et en particulier les spaghettis et macaronis servis généralement avec de la sauce tomate même si le plat traditionnel reste le couscous. En Tunisie on mange bien et à coût très raisonnable, les poissons sont toujours frais et très bien apprêtés. La nourriture n’est généralement pas très épicée, mais méfiez vous quand même de la harissa... Un petit truc pour les amateurs de dattes : les meilleures sont presque transparentes au soleil. Pour vous désaltérer, en plus d'une eau de bonne qualité, vous pourrez boire la celtia, une bière locale, ou de l'alcool de palme (issu des palmiers en fin de vie après fermentation naturelle).

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