Guide de voyage et de tourisme pour un séjour au Vietnam

Vietnam

, la renaissance du dragon

vietnam
Unique par son histoire et par sa volonté à obtenir son indépendance, le Vietnam est aujourd'hui un pays extrêmement pauvre, malgré tout animé par un sentiment de liberté puissant et recelant une pléthore de sites naturels, plus majestueux les uns que les autres.
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Carte du Vietnam
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Destination Vietnam

Le Vietnam (ou Viêt Nam, ou Viêtnam, ou Viet Nam) se situe à l'extrémité Est de la péninsule indochinoise, aux frontières du Cambodge, du Laos et de la Chine.
Le pays peut s'enorgueillir de recéler pléthore de sites naturels, plus majestueux les uns que les autres. Les plus réputés demeurent le delta du Mékong et la baie d'Halong. Toutefois, il paraît inconcevable de nier la majesté de la région montagneuse du Nord du pays et en particulier Sapa, ou l'île de Phu Quoc, située au large du delta du Mékong, qui s'apparente à un Vietnam miniature. De même, les forêts tropicales et les parcs naturels s'ajoutent aux curiosités à découvrir.
Conter le Vietnam implique également d'évoquer les longues périodes d'occupations et de conflits qu'il a traversé. Le pays n'a pourtant pas de quoi rougir de son passé mouvementé. Au contraire, les occupations chinoise, française de même que le dernier conflit avec les Américains lui permettent aujourd'hui de présenter à ses visiteurs un patrimoine très riche, notamment d'un point de vue architectural. Pagodes et cathédrales ou encore habitations traditionnelles et gratte-ciel (à Hô Chi-Minh-Ville) s'y côtoient.
A cheval entre sculpture et architecture, les vestiges Chams font également partie intégrante de ce patrimoine – à en juger par le site archéologique de My Son, qui a de quoi ravir les yeux les plus délicats.
vietnam, baie de halong Ces influences étrangères, quelque peu imposées, de même que le caractère pluriethnique du peuple vietnamien confèrent au pays une culture à la fois mixte et singulière. Le résultat de ce mélange se veut par conséquent original. Il se caractérise par un respect des traditions et des religions, une humilité à toute épreuve. Cette civilisation dégage également un parfum de raffinement. Sa gastronomie est une des plus fines et parfumées du Sud-est asiatique.
Enfin, depuis sa réunification en 1975, le Vietnam est en évolution permanente. Le pays se modernise, prospère peu à peu mais demeure réfréné par le communisme. De même, il existe un clivage entre la torpeur des régions montagneuses du Nord et l'effervescence de Hô Chi Minh-Ville.
Et, cela va de paire avec son dynamisme, le Vietnam s'ouvre également au monde. Le tourisme s'y développe sans toutefois atteindre des sommets. Aussi, le pays affiche encore une certaine authenticité. Il y a quelque chose de rustique au Vietnam, sans doute est-ce dû au faible nombre de grandes villes.
En bref, le Vietnam ne se résume pas à ses rizières, ses chapeaux coniques ou à ses vestiges de guerre (d'ailleurs peu visibles). Du Tonkin (le Nord) à la Cochinchine (le Sud) en passant par l'Annam (Huê), il y a beaucoup à découvrir dans ce pays.

Une nature diverse et spectaculaire

vietnam, baie de halong De la route mandarine qui traverse le pays du nord au sud, on aperçoit la mer et les plages de sable blanc. Paysages montagneux et forestiers, reliefs karstiques plantés dans les rizières, site exceptionnel de la baie d'Along avec plus de 3 000 îles émergeant du golfe du Tonkin, immensité de la mangrove dans le delta du Mékong, le Viêt Nam déploie du nord au sud de magnifiques décors.

Richesse du patrimoine culturel

Le Viêt Nam est riche d'une très longue histoire qui a dispensé des merveilles architecturales léguées par une haute et prodigue Antiquité façonnée d'héritages multiples qui ont été réinterprétés dans une fusion inédite. Marqué par les grandes déchirures du monde au XXe siècle, le Viêt Nam est aussi le pays de la mémoire, où des champs de bataille dévastés par une violence inouïe, réclament aujourd'hui souvenir et recueillement.

Un pays encore préservé

Visiter le Viêt Nam d'aujourd'hui, c'est comme feuilleter Le Livre des Mutations. Les temps s'y superposent, s'enfuient et ressurgissent, brouillant les repères dans un chassé-croisé onirique. Un monde très ancien doit composer avec de nouvelles contraintes. Le pays reste cependant fidèle à lui-même, sans rien renier de son rythme intérieur.

vietnam, nha trang

Farniente ou aventure ?

La côte vietnamienne est parsemée de plages paradisiaques, invitation à de longues siestes bercées par la mer. A l’intérieur des terres s’enfoncent les pistes de l’aventure : treks au flanc des montagnes couvertes de jungles, randonnées cyclistes ou à dos d’éléphant, longues balades à motos...

Une cuisine savoureuse

Chaque région possède ses spécialités et ses savoir-faire. Les ingrédients les plus modestes se marient avec imagination et révèlent de surprenants bouquets. Pour les papilles, la révélation de nouvelles harmonies souvent issues d’assemblages inconnus en Occident. Cuisine royale de la cour de Huê ou cuisine du quotidien, la gastronomie au Viêt Nam est un art que chaque foyer, quelle que soit sa condition, s’attache à cultiver.

Un artisanat ancestral

La rencontre avec ces vieux métiers justifie à elle seule le voyage. Les artisans vietnamiens utilisent un savoir-faire transmis depuis des générations, mais qu’ils savent aussi mettre au goût du jour, revivifiant la tradition pour offrir des créations pleines d’imagination et de raffinement : broderies, céramiques, vanneries...

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